سردیوں کا موسم اور ادرک کی چائے

از قلم
نورین خان
پشاور پاکستان

کسی شاعر نے کیا خوب کہا ہے !

مرے سورج آ! مرے جسم پہ اپنا سایہ کر

بڑی تیز ہوا ہے سردی آج غضب کی ہے

کہتے ہیں کہ سردیوں میں راتیں لمبی اور دن چھوٹے ہو جاتے ہیں سردیوں کا موسم بھی لاجواب موسم ہوتا ہے جب کسی بھی اے سی یا کولر کی ضرورت نہیں ہوتی بلکہ قدرتی طور پر فضا میں ٹھنڈک پیدا ہو جاتی ہے۔اسکے ساتھ ساتھ
موسم سرما ایک جادوئی موسم ہے ٹھنڈک کا موسم ہے جو اپنے ساتھ آرام اور گرمی کا احساس لاتا ہے۔ جیسے جیسے درجہ حرارت گرتا ہے، ہمارا دل گرم مشروب پینے کو دل کرتا ہے اور اس سرد موسم میں ادرک کی چائے کے گرم کپ کے ساتھ گھومنے اور سردیوں کے منظر کی خوبصورتی سے لطف اندوز ہونے جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔

موسم سرما کے سب سے زیادہ پرفتن پہلوؤں میں سے ایک دلکش مناظر ہوتے ہیں جو یہ تخلیق کرتے ہے۔ کہ پورے زمین ایک دم سفید اور چمک رہی ہو گویا برف نے زمین کو لپیٹ میں لے لیا ہو ،یہاں تک کہ انتہائی عام مناظر کو بھی موسم سرما نے ایک عجوبے میں تبدیل کر دیا ہو۔ برف سے ڈھکے درختوں اور چھتوں کا نظارہ واقعی مسحور کن ہوتا ہے، سکون اور سکون کا احساس پیدا کرتا ہے۔ چاہے آپ کسی ہلچل والے شہر میں ہوں یا کسی پرسکون دیہی علاقوں میں، موسم سرما کے مناظر کی خوبصورتی یقینی طور پر آپ کے حواس اور حس مزاج کو موہ لے گی۔

سردیوں کے تجربےحسین احساس کو بڑھانے کے لیے، ادرک کی چائے کے گھونٹ بھرنے جیسا کچھ مزا کہی بھی نہیں ہے۔ ادرک کی چائے ایک لذت بخش اور آرام دہ مشروب ہے جو نہ صرف آپ کو گرم رکھتا ہے بلکہ صحت کے لیے بے شمار فوائد بھی فراہم کرتا ہے۔ تازہ ادرک کی جڑی بوٹیوں سے بنی یہ چائے ایک منفرد مصالحے دار اور تازگی بخش ذائقہ رکھتی ہے جو سردی کے سرد دنوں کے لیے ایک بہترین مشروب ہے۔

ادرک کی چائے کا ایک اہم فائدہ مدافعتی نظام کو بڑھانے کی صلاحیت ہے۔ سردیوں کے مہینوں کے دوران، جب سردی اور فلو کے وائرس بہت زیادہ ہوتے ہیں،اس لئے ہمیں اپنے مدافعتی نظام کو مضبوط رکھنا ضروری ہوتا ہے۔ اسی وجہ سے مدافعتی نظام کو بہتر بنانے کے لئے ہمیں صحت بخش غذائی خوراک کھانی چاہیے۔ ادرک کی چائے میں طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس اور اینٹی سوزش مرکبات ہوتے ہیں ، جو آپ کے جسم کے دفاع کو مضبوط بنانے اور بیماریوں سے بچانے میں مدد دیتے ہیں۔

اپنی قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات کے علاوہ، ادرک کی چائے اپنے اندر نظام ہاظمہ کے فوائد کے لیے بھی مشہور ہے۔ یہ پیٹ کی خرابی کو دور کرنے، اپھارہ یعنی پیٹ کے گیس کو دور کرنے اور ہاضمے میں مدد کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ خاص طور پر سرد چھٹیوں کے موسم میں مددگار ثابت ہوتا ہے جب دعوتوں میں بھرپور اور بھاری کھانوں میں شامل ہونا عام بات ہوتی ہے۔ بڑے کھانے کے بعد ادرک کی چائے کا ایک گرم کپ کسی بھی تکلیف کو کم کرنے اور صحت مند ہاضمہ کو فروغ دینے میں مدد کر سکتا ہے۔

مزید برآں، ادرک کی چائے میں اینٹی سوزش خصوصیات پائی گئی ہیں، جو گٹھیا یا جوڑوں کے درد میں مبتلا افراد کے لیے فائدہ مند ثابت ہو سکتی ہیں۔ ادرک کا گرمی کا اثر سوزش کو کم کرنے اور درد کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو سردیوں کے مہینوں میں اپنے جسم کو گرم رکھنے کے لئے قدرتی اور موثر طریقے اور ٹوٹکے تلاش کرتے ہیں۔

ادرک کی چائے تیار کرنا آسان ہے اور یہ چائے آپ اپنے گھر میں آرام سے تیار کر سکتے ہے۔ تازہ ادرک کو چھیل کر اور باریک کاٹ کر پانی سے دھو لیں اور صاف کریں۔ اسکے بعد ادرک کے ٹکڑوں کو ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں رکھیں اور اسے تقریباً 10 منٹ تک پکنے دیں۔ چائے کو چھان لیں اور اگر چاہیں تو مزید ذائقہ کے لیے شہد یا لیموں ڈالیں۔ چائے تیار کرتے وقت ادرک کی خوشبو آپ کے باورچی خانے کو بھینی بھینی خوشبو سے بھر دیتی ہے یہ چائے یقینی طور پر سردیوں کے سرد موسم میں آرام دہ ماحول پیدا کرتی ہے۔
اور انسان کو سکون دیتی ہے۔
تو، اگلی بار جب آپ اپنے آپ کو سردیوں کے مناظر کی تعریف کرتے ہوئے پائیں، تو کیوں نہ ایک کپ ادرک کی چائے کے ساتھ اس خوش گوار تجربے کو بڑھایا جائے؟ یہ نہ صرف آپ کو اندر سے گرم کرے گا بلکہ یہ آپ کو صحت کے بے شمار فوائد بھی فراہم کرے گا۔ سردیوں کی خوبصورتی کو گلے لگائیں اور ادرک کی چائے کے گرم کپ کا مزہ چکھنے کی سادہ سی خوشی میں شامل ہوں۔
اور اس گرم مفید مشروب سے لطف اندوز ہو۔
سردیوں میں احتیاط ضروری ہے کیونکہ یہ شدید ٹھنڈک کا موسم ہے۔ گرم اور آرام دہ رہنے کے لیے ضروری احتیاطی تدابیر اختیار کرنی پڑتی ہیں۔ جسم کو ڈھانپنے کے لیے کپڑوں کی تہہ کرنا ایک بہترین آپشن ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ پرتیں سانس لینے کے قابل کپڑے، اون یا ایسے کپڑوں سے بنی ہو جو سردی سے بچنے کے لیے بنائے گئے ہو ۔ ٹوپی اور اسکارف پہننا بھی ضروری ہے کیونکہ آپ کے جسم کی زیادہ تر حرارت سر اور گردن کے حصے سے نکلتی ہے۔ لباس کے علاوہ سردیوں میں غذائی ضروریات کا بھی خیال رکھنا چاہیے۔ ہمارا کھانا سردیوں میں پروٹین، وٹامنز اور ضروری غذائی اجزاء سے بھرپور ہونا چاہیے تاکہ جسم کو گرم رکھنے اور صحت مند رکھنے میں مدد ملے۔ سردیوں میں گرم کھانا کھانا اور گرم مشروبات جیسے ہربل چائے پینا ضروری ہو جاتا ہے۔ سردیوں میں میٹھے مشروبات سے پرہیز فائدہ مند ہو سکتا ہے کیونکہ یہ انفیکشن کا سبب بن سکتا ہے۔ روزانہ گرم پانی سے نہانے سے جسم کا درجہ حرارت بڑھتا ہے اور پٹھوں کو بھی سکون ملتا ہے۔ دھوپ میں معیاری وقت گزارنے سے جسم میں وٹامن ڈی کو بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے، جو کہ مضبوط ہڈیوں اور دانتوں کے لیے ضروری ہے۔ ورزش جسم کو گرم رکھنے اور دوران خون کو بہتر بنانے میں بھی مدد دیتی ہے۔ سرد دنوں اور بارشوں میں، پھسلنے اور گرنے سے بچنے کے لیے گھر کے اندر ہی رہنا بہتر ہے۔ اس لیے سردیوں میں اپنا خیال رکھنا اتنا ہی ضروری ہے جتنا کہ گرمیوں میں۔